Bean to Bar チョコレートの「Minimal」の代表山下さんが語る「食文化のニューウェーブ」
作り手の愛がこもったクラフトビール。産地によって全く違う味わいのワイン。そして、今、話題の豆から淹れ方までこだわったサードウェーブコーヒー。素材にこだわりいいモノを作る。そういった価値観が大切にされてきていると実感する場 … 続きを読む Bean to Bar チョコレートの「Minimal」の代表山下さんが語る「食文化のニューウェーブ」
作り手の愛がこもったクラフトビール。産地によって全く違う味わいのワイン。そして、今、話題の豆から淹れ方までこだわったサードウェーブコーヒー。素材にこだわりいいモノを作る。そういった価値観が大切にされてきていると実感する場 … 続きを読む Bean to Bar チョコレートの「Minimal」の代表山下さんが語る「食文化のニューウェーブ」
ほんとはね、彼らのワンマンのニュースを配信するはずだったんですけど、超絶面白いブログを発見してしまって、、、もうそっちを伝えたくてしょうがないというか、、、(笑) toconoma are (Gt.)Kotaro Ish … 続きを読む 最近プッシュのバンド「toconoma」のBLOGが超絶面白い!とりあえず、見て!
2月。店頭ではまるまるとしたブラッドオレンジやネーブルオレンジ、グレープフルーツといったたくさんの柑橘類が並べられています。 つい先日、友人に会うためにスペインのマヨルカ島を訪れました。ここでは、地中海に面し温暖な気候で … 続きを読む 2月は「にんじんとオレンジのジンジャースープ」 [連載:Banana Kitchen]
アースガーデンでエスニックファッションのフォトスナップを撮影している佐藤雪乃さんと盛山麻奈美さんが、本を出しました!その名も『エスニックファッション シーズンブック』!! しかも、場所は下北沢のビールが飲める本屋さん「B … 続きを読む エスニックファッション復活の兆し!?下北沢B&Bにてイベントやっちゃう『エスニックファッション シーズンブック』
エネルギーの未来を考えたとき、一つの可能性としてソーラーエネルギーが考えられますが、一般のソーラー発電事業だと、ソーラーパネルで地表面をほぼ被ってしまうため、土地利用として多様性を持たせることは難しいです。 そんなソーラ … 続きを読む エネルギーの最先端!畑の上で発電できる「ソーラーシェアリング」を体験しよう!
2014年の開催が大雪で中止になってしまった「豪雪JAM」に今年こそ行こう!!スニーカーで来ちゃダメです!だって、ぜーんぶ雪だから。雪で遊べ!雪で踊れ〜!!!! 真冬の野外フェス好きの集い!みんなで、行こう! 元祖雪祭り … 続きを読む 雪で遊べ!雪で踊れ!!唯一無二の真冬のフェス「豪雪JAM2015」
第2回開催にして日本探検界のレジェンド関野吉晴が早くも登場。道具を作り、陸を進み、海を渡り、人類の軌跡を追い求めた男は、この地球に何を見たのか…。 グレートジャーニー関野吉晴という一人の大人の素顔に迫ります。 2014年 … 続きを読む グレートジャーニー!人類のルーツを探る旅をした関野吉晴がゲスト「オトナ の ズカン」
「つづく未来へ つながる」ために、今年も多くのアーティスト、文化人、そして市民の皆さんとともに、想いを共有する場にしていきます。 3月7日@日比谷公園 渋さ知らズ / 難波章浩 / RankinTaxi / ラビラビ / … 続きを読む 【Peace On Earth・earth garden ”灯” 日割発表】つづく未来へ つながるために、多くのアーティスト・文化人が集結!
『女性から男性へチョコレートを渡す』というのは、日本固有の文化らしいですが、みんなにとってちょっと特別な日であるバレンタインデー。 大切な人に渡すチョコは、特別なものがいい。だから、そんなチョコを5種類セレクトして集めま … 続きを読む オーガニックやフェアトレード、Bean to Bar、サードウェーブなチョコレート5つ選んだよ
RSR’14をはじめ数々の野外フェスに出演し、自身の目指す「フェスの似合うバンド」を体現しつつあるfulaが、昨年9/24に発売された「The KING」のリリースツアーファイナルと題してワンマンライブを開催! 冷えきっ … 続きを読む フェスに溶け込む自然なスタイルで笑顔の連鎖が起こっちゃう!「fula」で踊ろう!